La Cuchaule AOP
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Recettes
Un burger bien fribourgeois avec un petit air de Bénichon
Terrine de foie gras, chutney pomme poire et chips de Cuchaule AOP
Tartare de veau au fruit de la passion et café, toast de Cuchaule AOP
Sandwich de la Bénichon
Soupe de Cuchaule AOP, pomme caramélisée, foie gras marbré à la truffe
Oeuf cocotte en Cuchaule AOP
Pain perdu de Cuchaule AOP, poire et glace au vin cuit
Oeuf à la Florentine et Cuchaule AOP
Glace à la Cuchaule AOP et poire aux épices de Noël
La Cuchaule AOP façon pain perdu au Vacherin Fribourgeois AOP à l'étuvée de pommes Golden au romarin
Le Mac'Cuchaule
Bouchées Cuchaule AOP, bleu de Fribourg & poires
Cuchaule AOP façon pain perdu
Crème d'asperge blanche, morilles et Cuchaule AOP
Tiramisu à la Cuchaule AOP
Gazettes
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